Blansēšanas līnija

JAUNA iekārta atkausētu zivju izejvielu padevei blanšēšanas zonai

Zivju izejvielu blanšēšanas iekārtas - Nodrošināt mehanizētu vai manuālu zivju izejvielu piegādi (vienā vai vairākos slāņos) uz termiskās apstrādes zonu;

Nodrošināt zivju izejvielu termiskās apstrādes (blanšēšanas) šķidrumu(ūdens, sālsūdens, ūdens etiķa maisījumu) vai tvaika vidē;
Blanšēšanas konveijera ātrums ir mainīgs;
Blanšēšanas temperatūra ir regulējama (50-100 C) un nemainīgauzturama;
Blanšēšanas zonā nodrošināta triecienizolācija, lai novērstu siltuma zudumus;
Nodrošināt nepārtrauktu termiski apstrādātu zivju izejvielu padevi un iepakošanas zonu;Nodrošināt ūdens vai tvaika pieslēgumus un iespēju novadīt pārplūdes šķidrumu vai kondensātu un blanšēšanas šķidrumu tieši kanalizācijas sistēmā;

Blanšēšanas jauda 600 kg stundā

Iekārtas zivju izejvielu dozēšanai konservos un konservu iepakošanai - Iekārtas (konservu dozators Hansa konservu tipam), kas nodrošina secīgu konservu padevi izejvielu dozēšanas zonā. Ātrums no 75 līdz 90 konserviem/min.

Iekārtas, kas nodrošina blanšētu zivju izejvielu pusautomātisku dozēšanu konservos: izejvielu manuāla ievietošana dozēšanas zonā, mehanizēta dozēšana un zivju porcijas mehanizēta dozēšana kastē. Līnijas darbības ātrumam jābūt saskaņotam ar konservu dozatora darbības ātrumu.

Pieļaujamā novirze +- 4 grami

Iekārtas piepildītu konservu uzkrāšanai, kas ļauj uzkrāt vismaz 2 minūšu iepakošanas jaudu, min. 150 konservi;

Iekārtas, kas nodrošina nepārtrauktu konservu svēršanu ar iespēju novirzīt konservus, kuru svars ir zem pieļaujamās novirzes no noteiktā svara, uz piedodošo konveijeru un nodrošina konservu atgriešanos plūsmā pēc piedodošās apstrādes; · Iekārta ir viegli apkalpojama un sanitāra.

Iekārtu apkalpojošo darbinieku skaits: 3–4 darbinieki

Automātiskais vadības bloks — nodrošina automatizētu iekārtas vadību un iespēju regulēt iekārtas darbības ātrumu.

Lietojums

Līnija ir paredzēta blanšētām zivju filejām. Blanšētu zivju fileju automātiska iepildīšana "Konservu" tipa konservos un svara kontrole ar padevi uz vāciņu aizvēršanas mašīnu.